Отправлено: 04.02.13 21:43. Заголовок: Кулинарные рецепты

Всем привет!
Вот подумала и решила открыть темку по кулинарному искусству
Давайте делиться своими кулинарными шедеврами
Желательно с фото,что бы понятнее и нагляднее

Архив темы:http://pembrokcity.borda.ru/?1-6-0-00000092-000-0-0-1356910220

 Отправлено: 04.02.13 21:55. Заголовок: Не могу вспомнить,да..

Не могу вспомнить,давала или нет этот рецепт

Сегодня делала котлетки из крабового мяса с сыром



Рецепт:
200 гр крабового мяса ( желательно охлаждённого)
150 гр твёрдого сыра
2 яйца, чеснок, мука
Мясо и сыр натираем на крупной тёрке, добавляем 2 яйца и муку и перемешиваем.
Жарим

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!

 Отправлено: 05.02.13 18:49. Заголовок: irina18 Вот хорошо,..

irina18
Вот хорошо, что интернет вчера не работал...........

 Отправлено: 10.02.13 11:10. Заголовок: Джейми Оливер в Анда..

Джейми Оливер в Андалусии


https://www.youtube.com/watch?v=ALqNGNGN04o


http://vk.com/videos-29154988?z=video-29154988_163002972%2Fclub29154988

 Отправлено: 10.02.13 14:12. Заголовок: Хот-дог такса. Для ..

Хот-дог такса.

Для теста нам понадобятся следующие продукты:
3-4 ст муки
1/4 ст теплой воды
1 ст л сахара
2 1/4 ч л сухих дрожжей
1 ст теплого молока
1 ст л раст масла
1 1/2 ч л соли

Способ приготовления:
Добавляем в теплое молоко сахар и дрожжи, смешиваем эти компоненты. Полученную смесь помещаем в теплое месте на 15 минут. Далее нужно вбить яйцо и насыпать соль. Затем добавить муку и растительное масло, хорошо вымесить тесто. Возвращаем в теплое место на 30 минут.
Через каждые 20 минут нужно месить тесто, при этом добавляя немного муки. Выпекать собачку-хот дог будем в духовка, которая предварительно должна быть хорошо разогрета, до 200 градусов. Время приготовления займет у вас 20-25 минут.
Подготовив тесто, достаем сыр (для глазок собачки), оливки для носика и горошинки черного перца для глазок (можно использовать другие продукты для создания мордочки)

Раскатываем тесто
Кладем на него сосиску и заворачиваем
Добавляем тесто, формируя ножки и ушки собачки
Формируем мордочку. Каждую собачку кладем на теплый противень, сверху смазываем растительным маслом и ставим в разогретую духовку

 Отправлено: 10.02.13 16:25. Заголовок: Виктория пишет: Хот..

Виктория пишет:

цитата:

Хот-дог такса

Такую сделаешь и есть будет жалко

 Отправлено: 10.02.13 21:22. Заголовок: Творожная запеканка ..

Творожная запеканка с тыквой и шоколадом
Очень вкусно на завтрак или просто на десерт

800 гр творога( у меня развесной 9%) не берите рассыпчитый, он не даст плотной массы, запеканка будет разваленной
2 яйца
2 ст.л манки
Сахар+соль
Тыква
Шоколад, у меня " Особый", трём на ТЁПЛУЮ ЗАПЕКАНКУ!

Всё смешиваем, выкладываем в форму и в духовку на 180гр на 20-30 мин






Прошу прощения за фото, снимала на айпад

Одного куска не хватает, так как снимала пробу

 Отправлено: 11.02.13 15:22. Заголовок: Виктория пишет: Хот..

Виктория пишет:

цитата:

Хот-дог такса.

О, это надо делать на день рождение собакинов, вот они рады будут! Только придется каждому отдельно стряпать, иначе подерутся.

 Отправлено: 11.02.13 15:28. Заголовок: Виктория пишет: Хот..

Виктория пишет:

цитата:

Хот-дог такса.

Это настоящий ШЕДЕВР!!!!

 Отправлено: 12.02.13 01:38. Заголовок: Виктория irina18 спа..

Виктория irina18 спасибо хорошие рецепты
А такса,действительно,есть жалко..

 Отправлено: 18.02.13 17:37. Заголовок: Paella — паэлья..

Paella — паэлья

Слово paella происходит от валенсийского “paella”, которое, в свою очередь, восходит


La paella valenciana

к латинскому “patella”, названию вида открытой сковороды или кастрюли. Схожее происхождение имеют такие слова, как plato — тарелка, или paila — котелок.

Под словом paella в испанском понимается самое известное блюдо из риса с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и проч, характерное для региона Валенсии в Испании.

Por ejemplo: La paella tiene ese color y aroma característico gracias al azafrán.-Своим особенным цветом и запахом паэлья обязана шафрану.

Также этим словом называется посуда, в которой это блюдо готовится, и от которой оно и получило свое название.

Por ejemplo: Para preparar arroz para seis o siete personas, hace falta una paella de 50 centímetros de diámetro. - Чтобы приготовить рис на шесть или семь человек, нужна плоская сковорода с диаметром 50 см.



http://youtu.be/QX5lDmxUNGs

 Отправлено: 20.02.13 22:00. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/1..

Индюшачьи котлетки в томатном соусе с чесноком

 Отправлено: 21.02.13 13:57. Заголовок: Ира , красиво ! http..

Ира , красиво !

А где рецепт ?